mercredi, 12 avril 2006

C'est beau une frite la nuit

1cafc730809ea46c53e6950374c4df8c.jpgSurtout quand elle est accompagnée par une croquette aux crevettes, une viandelle... et de la mayonnaise.

Celles-ci viennent de la friterie Antoine, à la place Jourdan. Incontournables diront certains, un peu surfaites diront les autres. Je trancherai simplement en disant que, de chez moi, lorsque le quartier européen est dégagé de tous ses bobocrates, on peut y être en 2 minutes 18. C'est un avantage qui vaut son pesant de cacahuètes.

La frite est mi-croustillante mi-molle, longue, blonde, tout ce que j'attendais d'elle.


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